自制橙皮糖

作者： Pierrekwan

译自クックパッド

用料

• 鲜橙皮 适量
• 砂糖 橙子的80％

自制橙皮糖的做法步骤

步骤 1

橙子洗净切成4等分，去掉果肉

步骤 2

用削皮器将橙皮削成薄片（注意不要削到白色的部分），称重记下克数

步骤 3

用盐水浸泡一晚，捞出以清水冲干净，晾半天左右时间

步骤 4

过沸水煮2遍，捞出备用

步骤 5

锅内加入80％重的砂糖，一边搅拌一边加热

步骤 6

开始有点儿象桔子酱，等水分慢慢减少就会有点儿象陈皮了

步骤 7

完成！！用密封袋保存好

自制橙皮糖的小贴士

柠檬和柚子的皮都可以如法炮制！

菜谱创建时间：2013-02-14 13:26:16