浓厚烤肉酱

作者： Pierrekwan

（4人分）译自クックパッド

用料

• 苹果 半个
• 生姜 2～3瓣
• 蒜 2～3瓣
• 酱油 2杯
• 酒 1／2杯
• 味淋 1／2杯
• 砂糖 150g
• 水 1／4杯

浓厚烤肉酱的做法步骤

步骤 1

苹果，生姜，蒜，用调理机打成泥状，和剩下的所有材料一起倒入锅中

步骤 2

用大火加热到沸腾，注意看着火不要让酱汁溢出来

步骤 3

沸腾以后立刻转中小火再煮15分钟，后调成最小火再煮15分钟，关火完成！！

浓厚烤肉酱的小贴士

可以根据个人的口味随意增减苹果，生姜和蒜的比例，（也可以一起加入凤梨，香蕉，鲜橙，口味会更甜，果味更浓，以前看过烤肉店的店长调过的！）煮的过程中可以不用搅拌。做好的酱汁一般可以在冰箱里存1～2个月左右（可能没到那么久就被吃光了）

菜谱创建时间：2013-02-08 18:36:44