老北京豆汁儿的全部作品

老北京豆汁儿

味道很像。想配个榨菜跟胶圈

美好生活爱在厨房

老北京豆汁儿

香！！！

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老北京豆汁儿

姊妹是不是开大了？分层了

一个小九月

老北京豆汁儿

疫情原因好久没去北京了，试着自己做的一次做味道是对的，不知道是不是火大的原因分层了然后还有渣，不过味道还是挺像的！

了然柔和

老北京豆汁儿

豆汁烤鸡主题#午餐•2022年1月22日#

琥爷他娘

老北京豆汁儿

可能每家温度不同，喜欢酸点的发酵时间可以再长一点，但是有内味儿了！缺份儿焦圈儿和麻仁金丝儿 😄#早餐•2021年9月5日#

五月3102_pvuk

老北京豆汁儿

#早餐•2021年2月4日#
味儿是对的，但感觉成了豆腐渣？！求解～

小玉尔啵

老北京豆汁儿

#晚餐•2021年2月3日#
酸奶机里备着了～明日尝鲜😁

小玉尔啵

老北京豆汁儿

#午餐•2021年1月20日# 豆汁儿

简厨508

老北京豆汁儿

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阳阳阳洋洋洋杨杨杨

老北京豆汁儿

十分成功的一次体验。打浆之后过滤、沉淀、发酵了两天48小时，沫上面有黄色的一层就可以了。
把上面清水去喽，倒出生豆汁，下面淀粉可以用来做其他的小吃。
起锅，先把水倒进锅里，分两次勾兑生豆汁。隔水加热没糊味！
第一次把豆汁烧出菊花状然后再倒入第二次生豆汁，冲出那股味道，然后根据爱喝的稠度进行加水调节，豆汁就好了。
大家注意做这个时，家里味道特别浓，潲水味。喝进嘴里时也是潲水味，但是会回甘！

象崽黄

老北京豆汁儿

发酵好像还不够，没有酸味。其他尚可，是豆汁。

明亮之海

老北京豆汁儿

#晚餐•2020年1月30日#

8riii

老北京豆汁儿

发酵52小时，放在塑料瓶子里放暖气上。分层以后没有过滤，直接倒进去煮，淀粉没过滤就比较稠，哈哈，不过我喜欢浓郁的，会做啦

桃次次