膨鱼腮菜干瘦肉汤

作者： 莫言catlam

膨鱼鳃.....清热消炎, 解毒抗癌。 这次煲的汤清热解毒，清甜可口，适合一家大小饮用！ 膨鱼腮是我叫人在药材公司买，也要600块一斤，这个价以供参考，在药店基本价格是翻倍的～ 如果小孩子常扁桃体发炎有效，容易发烧，可以加入猫爪草和青天葵，主治小儿发烧，高烧不退，效果很好！家有宝贝的家长可以参考食用！

用料

• 菜干 50g
• 新会陈皮
• 膨鱼腮 20g
• 瘦肉 450g
• 玉米
• 胡萝卜
• 蜜枣
• 姜
• 盐

膨鱼腮菜干瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

腱子肉切成适量大小的块，连同姜片一起冷水下锅，焯掉血水后捞起沥干；

步骤 2

膨鱼腮提前一个小时泡发，洗净沙子，然后沥干；

步骤 3

这是焯好水的肉和备好的膨鱼腮；

步骤 4

准备配料，玉米砍成小段，胡萝卜付出皮切滚刀块；蜜枣洗净；

步骤 5

菜干和新会陈皮也提交泡发于软，然后把菜干洗净切成小段；

步骤 6

把备好的所有主材食都放入电饭煲中，加入适量清水，煮开后转用煲汤模式煲约2小时；

步骤 7

食用前加盐调味即可！

膨鱼腮菜干瘦肉汤的小贴士

肉类冷水下锅焯会比较好，不会破坏蛋白质！煲汤时也赶时间也可以用直接入开水，但是用冷水一同煲开，食材一同出味，汤的效果会更好！

菜谱创建时间：2013-02-06 19:41:08