金瓜小米腊味盅

作者： 南瓜太太MsPumpkin

这个是文怡的四分钟快手做蒸菜。因为没有在下厨房找到原版，只好【致敬】下。原版放了腊肉，我木有，就略做了改动。文怡原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf0102e8yb.html

用料

• 小金瓜 2个
• 广式腊肠 2根
• 小米 100g
• 青葱 1根
• 海鲜酱油 少许

金瓜小米腊味盅的做法步骤

步骤 1

小米提前泡好。原方中说是泡2个小时，我泡了两个小时蒸的，还是硬。所以我建议还是最好泡的时间长一点好。

步骤 2

腊肠切成薄片，与小葱末，海鲜酱油，小米一起拌匀制成馅料。

步骤 3

小南瓜顶部切掉，用勺子把里面挖空空~~放入拌好的馅料。

步骤 4

用牙签把南瓜顶固定好，放在高压锅里面蒸。上气候4分钟就好。你看我的南瓜皮都脱离了，因为我蒸了大概有7，8分钟。

步骤 5

排气后就能吃啦！！

金瓜小米腊味盅的小贴士

如果没有高压锅，用普通锅蒸20-25分钟。

菜谱创建时间：2013-02-03 19:22:01