难以抗拒的葱爆羊肉

作者： 曙光。

本美食由亲子健康http://www.qzzhuang.com周姳妡八分享：又到周末，儿子回来吃的这顿午餐我可是要好好的准备，征求下儿子的意见，人家想喝羊汤了，早市上买的新鲜羊肉36块一斤，让我感到意外的是卖肉的人家能给你用机器加工成羊肉片呢，这个是好办法，回家省多少事啊！买了这么多羊肉，干脆来个葱爆羊肉得了，回头儿子也很喜欢吃的，做起来也很简单，好久没有拍菜了，今天一时兴起就又拍了步骤，好了不罗嗦了详细的步骤上来，喜欢的朋友可以试着做做哦，冬天多吃点羊肉对身体很有好处的呢。

用料

• 新鲜羊肉适量
• 葱姜适量
• 香菜适量
• 米醋适量
• 食盐适量
• 胡椒粉适量

难以抗拒的葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

将羊肉片洗净

步骤 2

在热水锅中焯一下变色即可，捞出沥干水分。做下准备工作：将葱切丝、姜切丁香菜切碎备用

步骤 3

炒锅加入适量的花生油，稍热下入葱姜煸炒至出香味

步骤 4

加入羊肉片继续煸炒

步骤 5

加入适量的食盐、米醋煸炒均匀

步骤 6

出锅前加入香菜和胡辣粉搅拌均匀后关火出锅

菜谱创建时间：2013-02-02 17:03:59