鲜奶炖鸡

作者： Jo的味觉实验室

这是一道即使你很懒，什么材料都没有但是依然可以做得很好吃很有营养的菜！所需要的只是一点点的耐心~特别适合留学生与懒人党

用料

• 鲜奶
• 冰鲜鸡 半只
• 盐

鲜奶炖鸡的做法步骤

步骤 1

把冰鲜鸡放到沸水里面煮约3-4分钟，然后把鸡捞出，去皮

步骤 2

把鸡按照需要切好

步骤 3

鸡块放进锅中，加入牛奶和水，以至于刚好能够没过鸡块，其中四分之三是牛奶，四分之一水

步骤 4

盖上盖子炖两个半到三小时（一定要用炖的方法，就是隔水煮，不要直接煮，否则牛奶煮太久营养成分就受到破坏了）

步骤 5

加入很少量的盐调味

鲜奶炖鸡的小贴士

很简单是吧？！这样做出来的汤既有牛奶的香纯，又包含了鸡肉的鲜美，味道真是非常好~~ 鸡肉去皮是必须的，否则在炖的时候会特别油； 还可以按照自己喜好加入杞子或者其他配料； 一定要用炖的方法，就是隔水煮，不要直接煮，否则牛奶煮太久营养成分就受到破坏了 注意时不时查看水有没有烧干

菜谱创建时间：2013-01-31 04:53:53