芝心芋球

作者： 乔巴酱

原本是想做自由主妇的香芋球的，貌似过程繁琐了点，这个是简单版的，还想增加点特色。可惜家里芝士用完了，改用了水果奶酪夹心。没有芝士的爆浆效果，有点逊色了，但是有外酥里软的口感，健康的制作，热量减少了很多，怕胖的MM可以试试。

用料

• 香芋 半个
• 牛奶 4汤勺
• 白糖 4小勺
• 面包糠 适量
• 奶酪/芝士 适量

芝心芋球的做法步骤

步骤 1

香芋削皮，切成薄块蒸熟（我只用了半个）

步骤 2

乘热把香芋加入白糖（按自己口味加），用勺子迅速碾压成芋泥。

步骤 3

在芋泥中慢慢添加牛奶，继续用勺子不停搅拌碾压致顺滑。牛奶的量要看芋泥的顺滑程度，不要太干也不要太稀了。

步骤 4

舀一勺芋泥，用筷子稍稍整形，然后放在面包糠上滚圆了

步骤 5

把粘满面包糠的芋球用手指轻压一个小洞填入奶酪或者芝士，然后包好，在滚一滚面包糠（这样就不会粘得满手都是了↖(^ω^)↗）

步骤 6

烤箱预热180，放入香芋球，10分钟。（时间长短看各家烤箱的脾气）

菜谱创建时间：2013-01-29 21:43:20