奶香小酥饼

作者： 小麦克司

我会告诉你这其实是残余的派皮么 木哈哈哈 但是专门做小饼干也很好次哦><

用料

• 低粉 90g
• 黄油 60g
• 糖粉 30g
• 香草粉 没有称大概两小勺
• 蛋黄 一个

奶香小酥饼的做法步骤

步骤 1

黄油软化 加入糖粉 打至蓬松 颜色变浅

步骤 2

加入蛋黄 充分搅拌至混合

步骤 3

低粉和香草粉混入 用手和成光滑的面团 一开始不太好和因为太干了 一点一点粘合就好 最后成一块整面的时候在适当揉至光滑

步骤 4

放入冰箱冷藏半小时-=-冬天直接放阳台的案板凉了半小时 变得硬一点就可以了

步骤 5

案板要铺上保鲜膜 擀成大薄饼 厚度大概半厘米左右 然后切成自己喜欢的摸样

步骤 6

烤箱预热160度 20分钟以内

奶香小酥饼的小贴士

1.时间和饼干的薄厚有关 所以味道出来之后要时常看着不要过火 这次烤的火有些大 180度了所以颜色很深 不过还好没糊掉 2.口感是素素脆脆的优点像玛格丽特 但是没有玛格丽特那么腻 3.是处理派皮的好方法哦 一定要晾凉才好次~

菜谱创建时间：2013-01-29 17:41:11