早餐煎

作者： 贪吃园

其实就是不正宗的牡蛎煎啦。。。不过味道完全不同哦。。

用料

• 牡蛎等随便贝壳类海鲜
• 红薯淀粉
• 青菜
• 葱
• 鸡蛋
• 盐
• 耗油
• 水
• 油

早餐煎的做法步骤

步骤 1

红薯淀粉溶入水中 淀粉：水=1:2 撒入葱花，少许少许盐，搅匀

步骤 2

锅中下油烧热晃匀锅底

步骤 3

倒入淀粉水晃动锅子使粉均匀的铺在锅子里

步骤 4

加入牡蛎，转中小火烧大约2分钟

步骤 5

青菜切丝，放入锅中饼上

步骤 6

在蔬菜表面打入一个鸡蛋，用铲子使其均匀布在蔬菜上

步骤 7

小心的翻动饼底并用锅铲将饼翻一面，继续煎熟趁热立即浇上耗油，关火

早餐煎的小贴士

图中青菜用的是白菜，海鲜用的是熟的花噶，如果大家海鲜是生的，可先放入水中煮一下，后沥干水，或者用油煎一下至半熟

菜谱创建时间：2013-01-29 09:43:25