腊肠煲仔饭（电火锅版）

作者： 大白-668

用电火锅的好处就是它是不粘的，锅底不用涂油也行

用料

• 米
• 小白菜
• 腊肠
• 鸡蛋
• 油
• 蚝油
• 生抽
• 水

腊肠煲仔饭（电火锅版）的做法步骤

步骤 1

把米放入水中浸泡一小时，放入锅中，加水。米和水的比例是1:1.5，档位开到“煮”

步骤 2

将腊肠切斜片，小白菜用水煮熟备用

步骤 3

米煮到水快干时，加入腊肠，盖上盖档位改到“炖”，十分钟后开盖打入鸡蛋，盖盖再煮5分钟，关火焖10分钟

步骤 4

加入小白菜，将蚝油，生抽，开水，混合浇到饭上，即可

腊肠煲仔饭（电火锅版）的小贴士

“炖”就是小火，“煮”就是中火 最后加的汤汁不需要加盐，蚝油本身就有盐

菜谱创建时间：2013-01-26 17:45:57