三文鱼炒饭

作者： 凯特_Kate

简单又好吃的炒饭……

用料

• 米饭(最好是隔夜饭) 两人份：大约两杯米
• 三文鱼 一片
• 酸菜 一包
• 洋葱 一颗
• 蛋黄 两颗

三文鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

把三文鱼的皮切下再放入锅中煎至香脆后取出切碎备用。

步骤 2

隔夜米饭加入蛋黄搅拌均匀。三文鱼则切丁备用。

步骤 3

锅内热油,放入洋葱煸香。

步骤 4

接下来，加入步骤2的米饭炒香。

步骤 5

当米饭受热均匀后就可加入酸菜继续拌炒。

步骤 6

最后,把火关掉再倒入切丁三文鱼,利用米饭的预热让三文鱼刚刚熟透。

步骤 7

起盘时，可依个人喜好加入青葱或芝麻。

菜谱创建时间：2013-01-26 15:05:09