清热润肺的冰糖银耳雪梨羹

作者： 黄豆豆的一家

前几天北京的空气质量都发出预警线，生活在这种恶劣的空气环境下，除了减少外出频率外，还有就是增加身体体质锻炼和合理的饮食调理。 今天做的这款小甜点，又简单又适合全家人一起食用 每种食材既可独单做美食，也可以相互组合搭配出更美的甜水 雪梨有生津润燥，清热化痰之功效，非常适合北方干燥的天气食用 银耳性平，有滋阴润肺的作用 冰糖：冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽效果好。

用料

• 银耳1朵
• 雪梨1个
• 红枣3粒
• 枸杞20粒左右
• 冰糖适量
• 凉水5碗

清热润肺的冰糖银耳雪梨羹的做法步骤

步骤 1

用温水将银耳提前浸泡1小时，浸泡好的银耳清洗干净，去掉根部后用手撕成小块

步骤 2

梨洗净后随意切块

步骤 3

红枣、枸杞、冰糖分别冲洗干净备用

步骤 4

银耳、雪梨放入高压锅中，然后加入准备好的凉水，盖上锅盖压20分钟

步骤 5

待高压锅自动跳到保温状态，同时高压锅上的气压放完时，打开锅盖，加入枸杞、冰糖、红枣继续再压5分钟即可

清热润肺的冰糖银耳雪梨羹的小贴士

喜欢喝热的，煮好后直接饮用，喜欢喝凉的，可以盛出来凉一凉再喝，喜欢喝冰的，可以放凉后，放冰箱中冷藏半小时左右再饮用，口感更佳。

菜谱创建时间：2013-01-23 22:22:51