红烧鲫鱼

作者： 琢之の磨之

鱼洗干净备用 1.现在锅里加一定量的油，待油温升高后将油均匀的在锅里转动下~ 2.将鱼放进锅中，加盐，开始煎鱼，一直等鱼的两面都变成金黄色为止，鱼一定要煎透。 3.将大蒜，姜丝 ，辣椒放入锅中一起翻炒下 4.将事先兑好的酒，酱油，热水 倒入锅中 5.先大火煮一段时间，两面都翻煮 6.待汤汁渐渐变少后，关小火，收汤汁 7.加入葱，起锅

用料

• 葱
• 姜
• 大蒜
• 辣椒
• 黄酒
• 酱油
• 鱼

红烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

1.现在锅里加一定量的油，待油温升高后将油均匀的在锅里转动下~

步骤 2

2.将鱼放进锅中，加盐，开始煎鱼，一直等鱼的两面都变成金黄色为止，鱼一定要煎透。

步骤 3

3.将大蒜，姜丝 ，辣椒放入锅中一起翻炒下

步骤 4

4.将事先兑好的酒，酱油，热水 倒入锅中

步骤 5

5.先大火煮一段时间，两面都翻煮 6.待汤汁渐渐变少后，关小火，收汤汁

步骤 6

7.加入葱，起锅

菜谱创建时间：2013-01-23 15:12:34