桂花糯米藕

作者： 撸喵

清甜的糯米藕，外公的最爱。

用料

• 莲藕
• 干制桂花
• 蜂蜜
• 大枣
• 红糖
• 糯米

桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡在水里，至少20min，提前一夜最好

步骤 2

将糯米填入莲藕的洞洞里～一定要压紧压实，可以在糯米里稍微掺一点油。

步骤 3

给莲藕穿丝袜，嗯。一般是用牙签封口，但是用丝袜更放心一些。。。

步骤 4

穿好丝袜的莲藕放入高压锅，放入大枣红糖若干（依个人口味），添入没过莲藕的水，压10min

步骤 5

出锅，晾凉，切片装盘浇蜂蜜，撒花～

桂花糯米藕的小贴士

莲藕挑选比较直的，洗的时候把洞洞里面也清理干净～ 丝袜不要用黑的。。。

菜谱创建时间：2013-01-22 13:38:20