白菜豆泡

作者： 触手怪

小砂锅这么一煮啊~吃起来真温暖

用料

• 牛肉高汤 100g
• 白菜 300g
• 豆泡 150g
• 蟹味菇 50g
• 蚝油 2g

白菜豆泡的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，片成片，蟹味菇洗净去根

步骤 2

蟹味菇打底，放入豆泡跟片好的白菜帮子，开锅后转小火煮3-5min

步骤 3

加入白菜叶子，蚝油，继续煮约5min至白菜软烂

白菜豆泡的小贴士

牛肉高汤不必拘束，我用的是之前做寿喜锅剩的汤，因此其实不用加蚝油也足够鲜美+咸味……没有高汤也可用浓汤宝或者干脆清水，没什么不好的~

菜谱创建时间：2013-01-21 23:31:41