【萝卜丝鲫鱼汤】

作者： merry20133

我走最家常的路线，这个比较符合我的风格，其实我很眼馋大家的造型和创意，但是自己实在是玩不来，所以还是以萝卜和白菜为主料或辅料，做一系列的家常菜，其中分为：汤水、肉菜、素菜、凉菜、主食、点心……目前暂时这样啦，也许我随时会改哈。虽然很家常，但是灰都是很用心的去制作，希望大家喜欢。 这个汤绝对是我家做的最多的一道汤了，味道鲜美不用说~~大人孩子喝都很好。wuzyi7 鲫鱼营养丰富，除了有良好的催乳作用之外，还能帮助妈妈们更好的恢复。我坐月子时妈妈就常煮鲫鱼汤给我喝。白萝卜汤对排气、排便有促进作用，可以使产妇早进食，得到充分营养，有利于产妇分泌乳汁和早吸吮。 我女儿是母乳喂养到她10个半月，期间没有喝过一次奶粉~~鲫鱼汤还是有功劳的哈 以下内容来自亲子故事网：http://www.qzzhuang.com/

用料

• 鲫鱼 一条
• 白萝卜 400克
• 生姜 4片
• 葱 2根
• 盐 1/4茶匙
• 料酒 1/2茶匙
• 凉水 2000毫升

【萝卜丝鲫鱼汤】的做法步骤

步骤 1

1、 新鲜的鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜。

步骤 2

2、 白萝卜切丝、姜切片，葱切段备用。

步骤 3

3、 洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。

步骤 4

4、 鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾。

步骤 5

5、 水初沸时，加入白萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时。

步骤 6

6、 炖至汤色奶白，加盐调味，撒葱花即可。

【萝卜丝鲫鱼汤】的小贴士

小贴士： ◎活鲫鱼可请卖家帮助宰杀去腮； ◎煎鱼前，用生姜在锅里擦一遍，可以放粘锅，并且要擦干鱼皮水分。 ◎用凉水，可以更好的溶解出鱼的营养物质。

菜谱创建时间：2013-01-21 10:22:20