糖醋鸡柳

作者： Fan_the_master_chef

这是国外buffet必备菜。会做这个菜可以收买所有外国朋友的胃啦！加上菠萝就会成功晋级成菠萝咕咾鸡。。。

用料

• 鸡腿或者鸡胸肉 400g
• 面粉 一盘
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 番茄酱
• 糖 三大勺
• 菠萝 可以忽略

糖醋鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡肉切条，用盐码鸡肉，腌制半小时左右。

步骤 2

鸡蛋打散，鸡肉浸入蛋液，放入面粉盘裹一圈，再浸入蛋液，再裹面粉，放一旁备用。

步骤 3

平底锅倒入油，八分热放入鸡柳，炸至金黄，捞出备用。

步骤 4

番茄酱倒入平底锅，倒入少许水稀释。烧开后加入糖，搅拌至冒泡。

步骤 5

酱汁浓稠后，加入鸡柳，翻炒至鸡柳均匀裹满酱汁。

步骤 6

此时若有菠萝，可放入一同翻炒。

糖醋鸡柳的小贴士

面粉一定要裹两遍才会炸出金黄酥脆的感觉哦！油不用放很多，平铺锅底，煎制就好！

菜谱创建时间：2013-01-20 06:22:22