虾米（皮）白菜汤

作者： 姜芝堂

冬季吃米饭，喝上一碗虾米（皮）白菜汤太爽了。朋友不妨做一碗尝尝。以三碗为例。

用料

• 面粉 30克
• 大白菜 500克
• 花生油 10克
• 盐 4--6克
• 虾米（皮） 适量
• 味精2克 2克
• 水 3--4碗

虾米（皮）白菜汤的做法步骤

步骤 1

炒锅放油，小火温油炒面，炒黄不要炒胡。

步骤 2

待面炒黄后加水

步骤 3

水烧开后加大白菜（手撕最好）

步骤 4

小火炖30分钟以上

步骤 5

加虾米（皮）、加盐、放入味精出锅即可。

虾米（皮）白菜汤的小贴士

虾米（皮）白菜汤的咸淡一个人口味加盐，如果用咸的虾米（皮）盐一定要少加。

菜谱创建时间：2013-01-19 23:53:54