烤箱220度上下火预热;烤盘铺锡纸,在锡纸上刷一层植物油
小土豆洗净不要去皮,一切为二,把横断面朝下摆入烤盘,在每个小土豆上撒一点盐
烤盘送入烤箱中层,220度烤半个小时,转180度再烤10分钟即可
由于土豆大小不同,可适当增减时间,原则是外表微焦,用牙签扎入土豆没有硬芯即可 搭配肉类主菜,也可当主食食用