蒜苔腊肉炒饭+蛋

作者： 彼岸微凉

作为一个朝八晚五365无休的苦逼上班族，在无休止的外食和泡面的生活下，我终于觉醒了！ 我！要！做！饭！ 没材料没钱没时间在我这都不是问题，亲，生活质量不能丢的呦~ 第一顿 蒜苔腊肉炒饭+蛋

用料

• 蒜苔 几根
• 米饭 隔夜的
• 腊肉 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐

蒜苔腊肉炒饭+蛋的做法步骤

步骤 1

把蒜苔切段，腊肉（可换成火腿之类）切片

步骤 2

锅中放油，不要太多不然油腻，油开后放入花椒面，如果喜欢可以加入葱姜蒜，不过依我的习惯炒蒜苔时可以不放，呵呵

步骤 3

将蒜苔和腊肉放入锅中大火翻炒，加入少量酱油和盐

步骤 4

蒜苔炒出香味并且稍变色后加入米饭（如果是比较硬的加前应弄碎些）

步骤 5

加入煮过的鸡蛋，不要太熟的，切开放进去轻轻抄在一起。我喜欢软软的蛋黄伴着饭的感觉。（此步骤可以省略）

步骤 6

再炒2、3分钟就可以出锅了

蒜苔腊肉炒饭+蛋的小贴士

如果喜欢加个鸡蛋的话，我推荐煮过的，不然加上腊肉会腻腻的，呵呵我吃东西比较小清新啊~~~

菜谱创建时间：2013-01-17 10:15:13