葱油燃面

作者： 念-11

自己在家，琢磨着中午做点儿省事的面食，就有了这道自创的葱油燃面。

用料

• 细面 一把
• 葱 一根
• 花生碎 一小袋
• 酱油 一勺
• 糖 一小勺
• 豆瓣酱 一小勺
• 盐 少许

葱油燃面的做法步骤

步骤 1

葱铺满平底锅，用油煸炒至葱黑色即可。葱量一定要足够哦，不然炒出来就没多少了。

步骤 2

同时将细面煮至8分熟，捞出。放少许香油拌匀以防面粘在一起。

步骤 3

将面放入炒熟葱的平底锅中，放入酱油、糖、豆瓣酱，拌匀，即可出锅。时间久了面就软榻了。

葱油燃面的小贴士

1.葱要足量，我做的时候基本上有一整根葱。 2.少放点酱油，口味不够用豆瓣酱代替，不仅味道浓郁而且看着就有食欲呢。 3.面在锅里拌匀的时间不要久，以防粘锅。

菜谱创建时间：2013-01-16 13:14:53