红烧芋头

作者： Black_Annis

纯懒人菜谱 糯糯的很好吃、菜谱看起来步骤多其实超简单的

用料

• 芋头
• 大葱
• 豆瓣酱
• 干辣椒
• 花椒
• 蒜末
• 葱
• 鸡精
• 耗油（加不加随意~）
• 盐
• 生姜

红烧芋头的做法步骤

步骤 1

芋头切滚刀块 大葱切段 生姜切片 干辣椒切段

步骤 2

少许油 烧7成热下一勺豆瓣酱 翻炒两下然后下芋头块

步骤 3

翻炒几下后下葱段 生姜 蒜末 干辣椒 花椒下锅

步骤 4

加水淹没芋头三厘米的样子、盖上锅盖闷

步骤 5

沸腾后加入剩下全部的材料、就是盐、生抽鸡精 味精 耗油等 然后继续盖盖子闷

步骤 6

水收干后 用筷子确认软掉（熟透）后出锅

步骤 7

开动吧~

红烧芋头的小贴士

没熟的话吃了不好、所以一定要确认熟了才能吃

菜谱创建时间：2013-01-15 19:35:08