鲜蘑洗净,用手攥出水分,斯成小条。
点中火,倒入少量油,翻炒鲜蘑,一直把鲜蘑中所有水分炒干为止。
加入适量盐,胡椒粉,辣椒面,味精以及干料后即可出锅啦!
在炒干鲜蘑的时候要十多分钟才能除净水分,期间最好反复翻炒避免糊锅。