泰式薄荷柠檬鸡翅

作者： 世纪末美少年

很适合夏天吃的甜辣鸡翅啦，薄荷、小青桔、泰式甜辣酱，酸甜开胃🤤 每次做越南粉买小青桔和薄荷都用不完，今天消耗一下～基础材料很简洁 甜辣酱今天用的是露莎士，感觉很甜，平时喜欢买李锦记的。

用料

• 鸡中翅
• 泰式甜辣酱
• 薄荷叶
• 小青桔 4-5颗
• 盐
• #拓展调料
• 蒜（建议加，我忘买了
• 小米辣（吃辣可加

泰式薄荷柠檬鸡翅的做法步骤

步骤 1

用厨房剪把鸡翅竖着对半剪开，小体积更容易熟。没有厨房剪就用菜刀，相对没有剪刀好用。 薄荷洗净，择一下。 小青桔洗净，用刀切一下不用切断（调味用）、另外2颗切半（装饰用）

步骤 2

中小火，锅里下少许油，煎熟鸡翅，撒少许盐，鸡皮煎到金黄焦脆即可盛出

步骤 3

锅里底油不要倒掉（太多的话可以倒掉一点），小火，加入适量甜辣酱、薄荷叶，炒香，冒小泡，加入鸡翅翻炒，让鸡翅均匀裹上甜辣酱

步骤 4

装盘，挤青柠汁。装饰小青柠和薄荷叶（可省略）

菜谱创建时间：2026-06-06 13:07:51