米发糕

作者： 没什么大不了滴

最近从面粉转向米粉，但米粉不是买的粘米粉（大米粉），而自己用大米打成粉。

用料

• 大米 500克
• 糖 70克
• 酵母 2小勺
• 水 适量

米发糕的做法步骤

步骤 1

将大米提前一晚泡好，沥干后用粉碎机打碎。喜欢细软的同学可以再将米粉过筛一下，我比较懒没有过筛。

步骤 2

加适量水，调成酸奶状。加入酵母，糖，调匀。

步骤 3

放温暖处，发至2倍大。

步骤 4

水烧开后，上火蒸30分钟左右。

菜谱创建时间：2013-01-14 10:56:31