家常泡椒臊子面

作者： 肥肥鱼

人生中一大食好就是吃面。甭管牛肉小面，刀削面，拉面，或是担担面和馄饨面，都是早晨起床的动力。去年建立了这个菜谱，想要把方便面的封面实现，因为那是世上最明显的谎言。今年要继续完成这个好吃的计划~我做面不正宗，纯属菜鸟学习，会各种乱来的尝试，欢迎批评指教~

用料

• 里脊
• 家常泡红辣椒
• 花椒
• 内江小面
• 菠菜
• 花椒油
• 秘制熟油辣椒
• 盐

家常泡椒臊子面的做法步骤

步骤 1

里脊和辣椒剁碎，入油加花椒炒香，（可随心多加蒜等）作为臊子。

步骤 2

碗里加入盐，花椒油，秘制熟油辣椒，

步骤 3

煮面，快好时加入菠菜，起锅淋上臊子~

步骤 4

吃~

家常泡椒臊子面的小贴士

1家常泡红辣椒是最重点，也可用市场买的代替。 2内江小面吸水特快，起锅摆盘拍照我用了三十多秒，也糊了~ 小面的拍摄，还得继续加快速度啊~ 离家千里，想念的只是一碗家乡的小面。 不知你是否和我一样眷恋着这些家乡的味道。 开这个相册学习做面，也希望把这样的思念存的稍久一点。 无论未来去向哪里，都记得自己来自城乡结合部，吃着这里的面长大。

菜谱创建时间：2013-01-06 21:30:29