红酒意大利面🍝

作者： 映小仙

最近一直想方设法把家里放的有点久的半瓶红酒消灭了，绞尽脑汁的把从做红酒牛肉、羊肉到雪梨……挨个想了一遍，中午刚好想吃碳水的节奏，忽然突发奇想做了这道主食～，因抱着试试看的想法做这道黑暗料理，所以步骤过程中没拍照片和视频，但想不到成品效果会如此绝赞，被这红酒蒜味意面微醺拿捏了！红棕酱汁挂壁超绝，红酒熬煮的底味混着蒜香，关键是很方便快捷且不需要太多配料～ 1:在锅中放入7杯水、1杯红酒（约150-200ml），沸腾后加入意面煮半熟。 2.意面捞出后，放入加了橄榄油的平底锅中，切一小根小红肠（我用的是哈尔滨红肠）倒入一杯红酒及蒜盐 3.火上煨3到5分钟，直至意面将红酒全部吸收。 4.最后，再撒上适量的黑胡椒和欧芹碎即可。（装饰用了点三叶草） 赶紧解锁这道私藏的红酒蒜香意面，红酒的醇香裹着每一根意面，蒜香味的咸香又中和了甜感，一口下去，是宅家也能拥有的微醺浪漫呀～

用料

• 意大利面 按需
• 红酒 300-400ML左右
• 香肠（建议蒜肠，红肠） 按需
• 蒜盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 欧芹碎 少许
• 建议用橄榄油哦～

红酒意大利面🍝的做法步骤

步骤 1

步骤 2

菜谱创建时间：2025-12-18 13:03:24