葡式蛋挞。

作者： 王小潇

看港剧的时候，一定要热乎乎的吃上一个～ 现成的挞皮很容易买到，环保一些自己做也OK。 一次酥皮可以用来做很多东西。丹麦可颂苹果派全部出场都没问题。 只是我很懒，真心不愿意做耗时很久，太复杂的酥皮。 蛋液只要材料齐备，就可以零难度搞定～ 馋猫爱吃的，都是高热量发福的好东西。 哼哼。。。

用料

• 牛奶 200
• 鲜奶油 50
• 细砂糖 50
• 全蛋液 150

葡式蛋挞。的做法步骤

步骤 1

挞皮是现成的，冷冻室取出稍回温。

步骤 2

牛奶、鲜奶油加入细砂糖隔水加热搅拌至糖溶化。

步骤 3

加入全蛋液，搅拌均匀，过筛2-3次。

步骤 4

蛋液倒入挞皮8分满。

步骤 5

烤箱预热200度，中层，20分钟。（烘烤过程中若觉上色不够，可移至上层上色几分钟。）

菜谱创建时间：2013-01-05 22:53:57