❗❗牛肉滑蛋，嫩嫩嫩嫩死了～

作者： 爱做饭的豆芽妹

姐妹们，这个牛肉滑蛋吃一次你就会爱上❗ 牛肉嫩滑鲜香，鸡蛋又香又嫩，真的巨好吃😋，配上热腾腾的米饭🍚吃，绝了❗ 重点是做法还简单，快安排起来吧

用料

• 牛肉 200g
• 鸡蛋 3个
• 葱 3根
• 生抽 1勺（5ml）
• 耗油/食用油/淀粉 0.5勺
• 黑胡椒 少量
• 盐 少量（视口味酌情增减）

❗❗牛肉滑蛋，嫩嫩嫩嫩死了～的做法步骤

步骤 1

食材 牛肉🥩：200g 鸡蛋：3个 葱：3根

步骤 2

备菜 1、牛肉：切片，加1勺生抽、0.5勺蚝油/食用油/淀粉，少量黑胡椒，抓匀，腌制15分钟 2、葱切小段，放入鸡蛋液中，加少量黑胡椒/盐，搅拌均匀

步骤 3

做法 1、热锅温油，倒入牛肉翻炒至变色 2、倒入鸡蛋液，开小火🔥（避免炒糊），鸡蛋煎定型后翻面，另一面煎定型即可～

步骤 4

香喷喷，居好吃😋

菜谱创建时间：2025-11-29 13:32:13