酸辣版“蚂蚁上树”

作者： 慢慢的厨房日记

超级简单，酸酸辣辣的！

用料

• 肉末 5块钱
• 淀粉 适量
• 生抽 少量
• 蒜 适量
• 小米辣 5个
• 火锅底料 （迷你版）半个
• 红薯粉 适量
• 葱花 2根
• 醋 适量
• 豆瓣酱 一勺
• 老抽 少量
• 蚝油 少量

酸辣版“蚂蚁上树”的做法步骤

步骤 1

将猪肉剁碎(可以去菜市直接买碎肉)，然后加入适量淀粉和少量生抽、准备蒜泥、小米辣、迷你版的一般的火锅底料、粉条泡热水一个小时捞出备用!

步骤 2

油开放肉翻炒炒均

步骤 3

加一勺豆瓣酱，炒出红油后，放蒜泥和小米辣，炒出香味！

步骤 4

放板块火锅底料，让后加清水(水到锅的三分之一就行)，水煮开，放入粉条，加少量生抽、老抽、蚝油、煮几分钟！

步骤 5

出锅前放适量醋，再放葱段就可以出出锅啦！

菜谱创建时间：2025-11-26 19:14:51