谷物红枣粥

作者： 米饭兔

从没做过饭的本人决定直接挑战最高难度——煮粥。 因为人家说过，简单的才是最难的啦！ 实在想不出个恰当的名字了… 这个粥的内容物包括了：大米、小米、燕麦这几种谷物和红枣 燕麦、大米性偏寒，小米、红枣的暖性可以起到平衡的效果 最后加了点红糖 尝起来软糯甜香，非常适口~ 尤其这是本人第一次掌勺的大作 所以非常得意的啦！ =^_^=

用料

• 大米
• 小米
• 燕麦
• 红枣
• 红糖

谷物红枣粥的做法步骤

步骤 1

淘洗大米、小米后用些许水浸泡（时间长短自己掌握）提前浸泡会比较好煮

步骤 2

热水下米或者大火把水煮沸，下米，然后转小火慢慢熬

步骤 3

感觉米煮得软化了，加入红枣和燕麦片（我用的是即食的），大火煮沸，转小火慢熬

步骤 4

煮到米与燕麦均烂后加适量红糖即可

谷物红枣粥的小贴士

1水宁可多一点也不要添少了； 2中间不要加水，否则就不好吃了； 3收火前，再用中火滚5分钟，粥就会比较稠了； 4中间的时候不要用大火，小心别糊了，熬煮的过程中时不时搅一搅

菜谱创建时间：2013-01-04 23:06:50