固体杨枝甘露详细教程，附两种做法，做法超级简单

作者： 容猫

固体杨枝甘露是现代甜品创新的产物。为满足便捷需求，甜品师将传统液态杨枝甘露“固态化”，演变出奶冻、大福、冰淇淋等多种形态。它以新颖方式保留了芒果、椰香和西柚的经典风味，让传统甜品以更灵活的姿态融入现代人的日常生活。

用料

• 配方1
• 干噎酸奶 500克
• 炼乳 80克
• 椰奶 30克
• 配方2
• 奶油奶酪 200克
• 淡奶油 80克
• 炼乳 30克

固体杨枝甘露详细教程，附两种做法，做法超级简单的做法步骤

步骤 1

把配方1的三种材料全部混合到一起用打蛋器搅拌均匀到顺滑

步骤 2

像图片这样就可以了

步骤 3

配方二和配方一的做法步骤都是一样的，唯一要注意的是奶油奶酪要软化，可以用微波炉叮几秒，一个固体杨枝甘露的酱大概是50克，大家根据自己的量去增减。 做法超级简单，但是一定要买到甜的熟芒果和柚。哈哈，还有剥柚子粒是个细活， 如果买不到固体的酸奶，可以去超市买干一点的酸奶代替，奶油奶酪可以用安佳，kiri,妙可蓝多都可以的，可以灵活运用。有不明白的可以留言问我哦！大家一起动起来吧～

菜谱创建时间：2025-11-15 20:17:06