瑶柱香菇糯米饭

作者： MiMi-Mia

每个在我家吃过的人都念念不忘的美味糯米饭。

用料

• 糯米
• 大米
• 香肠
• 香菇
• 干贝
• 虾米

瑶柱香菇糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米:大米=4:1，浸泡4小时后沥干备用。

步骤 2

冬菇、虾米、干贝用水泡软，冬菇切丁，干贝撕成丝，水留用。

步骤 3

皇上皇香肠切片备用。

步骤 4

热油，下香菇和香肠炒香。

步骤 5

下糯米和大米快炒几下，下泡冬菇的水，中火炒至不见水时再加少量水，重复数次至八成熟，关火加入干贝丝。

步骤 6

将糯米饭乘出，放入碗中，盖好盖子上锅大火蒸20分钟即可。

菜谱创建时间：2013-01-04 13:47:13