先来个大合照。 口蘑切片、洋葱切碎、大蒜剁碎、虾去壳切丁、鸡腿去皮切丁。
用不黏小锅,小火,20克黄油融化。
马上倒入面粉,搅拌搅拌搅拌。
搅到成小小团。
倒入牛奶,持续小火搅拌,搅拌搅拌搅拌……逐渐粘稠,再粘稠一些,关火。
另起锅,加黄油、食用油
加入蒜末、洋葱,煸香。
加入鸡腿肉,翻炒至颜色表白。
加入虾丁,翻炒。
最后加口蘑,加点黑胡椒盐,翻炒至熟。
舀两勺加到奶油汤里,开火让它们沸腾一下,就一下。
关火。撒点黑胡椒盐。👌