羊肚菌板栗🌰山药炖鸡腿

作者： 大大媚

上学日我都喜欢炖汤。因为娃晚上才回来，炖一盅，分量刚好能喝完。这是我经常炖的一款，记录并分享一下。

用料

• 板栗（剥好的） 150克
• 山药 半条
• 大鸡腿 一个
• 红枣 6粒
• 羊肚菌 4个
• 盐 半茶匙

羊肚菌板栗🌰山药炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

大鸡腿砍大块，冷水下锅。水开后继续煮三分钟，然后捞起冲洗干净浮沫。

步骤 2

鸡腿焯水的时候就可以准备其他食材

步骤 3

山药去皮切段，红枣去核，其他冲洗干净

步骤 4

全部材料处理好后加入适量清水

步骤 5

包一张炖盅密封纸，没有可以不包，但包一下汤就不会喷出来。我以前不用，或多或少都会喷出来一点，搞到锅里的水都油油的。用了之后还真不会了。😝

步骤 6

高压锅炖汤模式，简单方便不用看火。

步骤 7

时间到，撇一下油，调入盐🧂，开喝！

菜谱创建时间：2025-11-07 22:42:57