叉烧

作者： AMMON君

用料

• 梅花肉 300g

叉烧的做法步骤

步骤 1

我只用了300g肉，所以配料只用了1/4

步骤 2

改良步骤 1.肉不洗直接腌制，省去木瓜泥或者小苏打直接放入酱料中 2.用无糖可乐代替配料里的糖和第一步骤的软化剂 3.空气炸锅200°15min，翻面继续，最后将剩余酱汁涂回肉上，125°每面5-10中，以叉子能轻轻插入肉中为准。 4.没有玫瑰露和麦芽糖用枫糖浆替代，味道也很好。

菜谱创建时间：2025-11-07 19:06:20