黑三剁

作者： 潘潘是小飞侠

咸甜好吃

用料

• 猪肉馅 100g
• 玫瑰大头菜 80g
• 青尖椒 1个
• 红尖椒 1个
• 葱末、姜末、干辣椒 少许
• 料酒 10ml
• 生抽 5ml
• 油 30ml
• 白糖 5g
• 鸡精 少许

黑三剁的做法步骤

步骤 1

猪肉馅，用少许酱油、料酒抓匀，腌制5分钟.

步骤 2

青红尖椒洗净后切成碎粒、干辣椒剪成段.

步骤 3

玫瑰大头菜切成碎丁.

步骤 4

锅中放油烧至五成热、下葱末、姜末、干辣椒段爆香.

步骤 5

将肉馅下锅中滑散、煸干.

步骤 6

加入生抽、白糖、料酒后继续煸炒

步骤 7

将玫瑰大头菜菜粒、青红椒粒倒入锅中，大火翻炒均匀.

步骤 8

加鸡精后关火盛出.

菜谱创建时间：2025-11-06 17:32:13