菜板上铺一层食品保鲜膜,将吐司去边。 我用的全麦吐司,所以颜色比较深。
切好两片吐司备用
将其中一面涂抹上花生酱,利用花生酱的黏性将两片吐司黏在一起。我用的四季宝花生酱。
一个鸡蛋打散,加几滴清水搅拌均匀,撒一点白胡椒粉(没有也可以不放)。
将吐司六个面都裹满蛋液 建议将蛋液倒入盘子里,六面慢慢吸饱蛋液。
锅中小火将黄油融化 黄油20g左右
将吐司放进去慢慢煎 港式茶餐厅是用油炸的,家庭版就要黄油煎吧。
六面都要煎金黄,全程小火。
煎好后对切装盘,淋一点蜂蜜或者炼乳开吃。