🪷菌菇鸡蛋肉饼瓦罐炖汤「煲靓汤」

作者： 黑沙滩小鲨鱼

这款菌菇鸡蛋肉饼瓦罐炖汤太绝啦！瓦罐慢炖让汤汁特别浓郁，猪肉末做成的肉饼鲜嫩入味，鸡蛋炖得嫩滑，菌菇包的菌香醇厚，几者融合在一起，汤鲜味美。喝一口，暖意从胃里散开，营养又滋补，不管是秋冬滋补还是日常养胃都超合适，热乎乎的一碗下肚，幸福感满满～ 特❗️别❗️鲜❗️

用料

• 猪肉末 适量
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 水 少许
• 鸡蛋 1 个
• 菌菇包 1 份
• 开水

🪷菌菇鸡蛋肉饼瓦罐炖汤「煲靓汤」的做法步骤

步骤 1

菌菇水提前泡水。把肉末加入盐、淀粉和少许的水，搅打上劲，把水打进肉里，并使肉变得倒扣不掉的粘稠上劲，铺入碗底，打入一个鸡蛋

步骤 2

水开上锅蒸，上汽后计时 8-10 分钟，待鸡蛋变熟

步骤 3

加入开水和泡好的均匀包

步骤 4

继续蒸 15-20 分钟，炖到鸡蛋和肉饼都浮起来就可以出锅咯

菜谱创建时间：2025-11-03 11:15:58