肉酱粉

作者： 我的烤串要微辣

材料稀缺，只有瘦肉、洋葱、酱油和粉（买一块钱吃了两顿）

用料

• 广西湿粉/河粉 二两
• 瘦肉 5块钱
• 洋葱 小半个
• 酱油 适量
• 猪油 多点

肉酱粉的做法步骤

步骤 1

洋葱和瘦肉分别用绞肉机打碎备用 先打肉再打洋葱，用完后方便清洗 听说手工剁的好吃些，但是我懒

步骤 2

多点油放点碎洋葱下去炒香， 洋葱微焦捞出倒入肉沫。 肉沫要快速翻动，不然容易结块。 肉差不多了就倒如洋葱炒软 倒入酱油，也可以加点蚝油或盐 味道比平时咸一点，因为要拌粉

步骤 3

粉过一下开水烫散 冷粉一坨一坨不好拌

步骤 4

粉烫好直接拌了吃！ 味道还可以！

菜谱创建时间：2025-11-03 00:08:17