山药切片.肉切片、青红椒切片、葱蒜末备好
起锅烧油,油温起来把洗好的山药片放入锅内炸成微黄,捞出备用
起锅烧油放入肉片炒好、再放入葱蒜末炒香、放入一点陈醋、放入花椒大料咸盐、红烧酱油、再放入青红椒翻炒一下、再放入炸好的山药片,淀粉勾芡到一点、出锅