宝宝版·菠菜米饼 8M+

作者： Jing丫

用料

• 焯水后菠菜 50克
• 熟米饭 150克
• 水 60ML
• 蛋清 2个
• 柠檬汁 几滴
• 玉米淀粉 12克

宝宝版·菠菜米饼 8M+的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水，并挤干水分

步骤 2

焯水后菠菜+熟米饭+水

步骤 3

料理机打成泥

步骤 4

面糊过筛

步骤 5

蛋清冷冻10分钟后，滴几滴柠檬汁

步骤 6

高速打发到出现纹路，

步骤 7

放入玉米淀粉，继续高速打发到硬性小尖角

步骤 8

混合蛋白和面糊，

步骤 9

翻拌手法，快速翻拌均匀，放入裱花袋

步骤 10

烤盘铺上油纸，挤入面糊

步骤 11

烤箱预热后，100度，烤60分钟

步骤 12

出烤箱后，室温完全放凉后，密封保存

菜谱创建时间：2025-10-31 17:07:50