猪油渣炒菜心

作者： 美厨娘小怡宝

30秒学会香而不腻的猪油渣炒菜心，很清甜。焦黄的猪油渣，翠绿的菜心清脆又爽口，做法简单，锅气十足，两分钟的快手菜。

用料

• 猪油渣
• 菜心
• 蒜瓣
• 盐

猪油渣炒菜心的做法步骤

步骤 1

我熬猪油的时候剩下的猪油渣，不要浪费，它可是好东西哦。 想要看熬猪油的，快捷方式看这里：https://www.xiachufang.com/recipe/107640466/?recipe_type=1&page_scene=6

步骤 2

菜心的头比较老，可以去掉，再把青菜对半切开，这样熟得快。

步骤 3

起锅烧油，加入猪油。 没有猪油就用肥一点的五花肉煸出油脂也可以的。

步骤 4

把猪油渣加进来，我这个猪油渣切的有点大，还可以稍稍煸出油脂。

步骤 5

小火慢炒，还能炒出油脂

步骤 6

再把蒜末加进来，炝出香味

步骤 7

再把菜心加进来翻炒，炒出来很翠绿的

步骤 8

主要简单的加点盐调味就可以了

步骤 9

我全程大火去翻炒的，锅气十足

菜谱创建时间：2025-10-29 22:36:03