地域鲜食#阳朔啤酒鱼家庭版

作者： 太太乐鲜味厨房

“桂林山水甲天下，阳朔啤酒鱼鲜掉牙”，今天就试试在家做啤酒鱼，鱼肉鲜嫩，入口即化

用料

• 罗非鱼 300克
• 啤酒 1罐
• 番茄 2个
• 青红椒 30克
• 洋葱 半个
• 白糖 15克
• 葱花 10克
• 姜片 10克
• 蒜末 10克
• ”太太乐“宴会料酒 15毫升
• ”太太乐原味鲜“头道生抽 15毫升
• ”太太乐“鲍汁蚝油 8克

地域鲜食#阳朔啤酒鱼家庭版的做法步骤

步骤 1

番茄切块，青红椒去籽切块，洋葱切丝 鱼洗净切块，加“太太乐”宴会料酒、姜片抓匀腌制10分钟 锅热放油，下鱼块煎至两面金黄定型，盛出备用 锅热下姜蒜、洋葱爆香，加番茄块翻炒出汁 倒入鱼块，加白糖、胡椒粉、“太太乐”薄盐鸡精调味料5g “太太乐原味鲜”头道生抽15ml，“太太乐”鲍汁蚝油8g翻炒均匀 倒入啤酒没过鱼块，大火煮开后转中小火焖煮10分钟 加入青红椒块、葱段，翻炒均匀即可

步骤 2

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菜谱创建时间：2025-10-29 15:19:30