柠檬 两个 冰糖粉 100~130克 水 1000克 1⃣️柠檬洗净,去掉两头一切四块,籽可以剔出。切好的柠檬重量在150克~200克左右。 2⃣️将柠檬、500克水和糖放入主锅,用手压住量杯,以Turbo/2秒/3次打碎。 3⃣️加入剩下的500克水,置入网锅,用刮刀棒抵住网锅,滤出柠檬汁到玻璃壶中。