梨不用去皮,洗净切块即可。干银耳泡发后,可以在水里加面粉清洗,洗净后所有食材全部放入电饭锅中,加水没过食材。直接开煮。 这道汤唯一的难点在于银耳出胶,如果煮过一遍后银耳仍然没出胶,就电饭锅保温一直焖着,焖2~3小时就可以了。 爱好吃甜的可以加黄冰糖,不加糖也会有丝丝甜味。