蒸肉饼

作者： 林哄哄

用料

• 肉沫 250g
• 生抽 1瓷勺
• 蚝油 1瓷勺
• 盐 1/4调料勺
• 水 2瓷勺
• 淀粉 1瓷勺
• 姜 6片
• 白胡椒粉 少许

蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

先将肉沫倒入碗中，加入酱油，蚝油，盐，胡椒粉，搅拌均匀

步骤 2

加入水和淀粉，再次搅拌，期间可以用勺子背面压一压肉沫，肉质会更紧致

步骤 3

最后在肉饼上均匀铺上姜片，放入锅中蒸熟即可，我一般和米饭一起蒸

菜谱创建时间：2025-10-26 10:32:24