苹果炖糖小排

作者： 飞奔的香蕉

用料

• 苹果 1个
• 小排 适量
• 老抽 3勺
• 生抽 两勺
• 料酒 适量
• 糖 8大勺
• 醋 1勺
• 桂肉粉 1小勺

苹果炖糖小排的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，起油锅爆姜和蒜，再放入小排煸一下，直至表面稍稍有点焦黄

步骤 2

加入所有调料，料酒可多放一些

步骤 3

加水，能盖住排骨的量

步骤 4

小火炖煮20分钟后加入苹果块

步骤 5

炖煮炖煮！10-15分钟，让苹果释放香甜

步骤 6

大火收汁，足量的糖已经有点浓稠了

步骤 7

装盘，如果要糖感更厚重一点，就得把汁基本收干

步骤 8

开吃吧！

菜谱创建时间：2025-10-25 20:27:08