黑椒香菇鸡胸肉

作者： 大不列颠不动

这道菜油挺大，两人份两个鸡胸肉有点多吃不了，切丁的时候比较费时间，煎香菇的时候也时间很长，最后是好吃的，但是性价比不高

用料

• 香菇 10个切丁焯水后攥干水
• 鸡胸肉 2块切丁
• 紫洋葱 半个切差不多大小的丁

黑椒香菇鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

先腌鸡胸肉：一点点小苏打，少许大蒜粉，少许黑胡椒，姜汁，一勺生抽，少许老抽，抓拌均匀，放一勺红薯淀粉，少许油。腌制15分钟

步骤 2

再调碗汁：一勺生抽，一勺耗油，少许老抽，一勺蜂蜜，一勺黑胡椒粉，一勺淀粉，半碗清水

步骤 3

热锅凉油，油微热后下入鸡胸肉快速滑炒，断生就盛出来

步骤 4

另起锅，放油，小火煎到稍微焦黄，放入洋葱，中火炒1分钟，炒出葱香味后放入鸡胸肉和碗汁，大火收到浓稠

步骤 5

最后可以放点欧芹碎和海苔碎

菜谱创建时间：2025-10-24 22:32:04